Mustikkajauhe – terveysvaikutukset ja hyödyt

Mikäpä olisi tunnetumpi kotimainen superfood kuin mustikka – niin tuoreena kuin mustikkajauheena. Metsistä ilmaiseksi poimittava supermarja auttaa esimerkiksi kansantauteihin usein liittyvään matala-asteiseen tulehdukseen. Mustikan terveysvaikutukset niin tuoreena kuin mustikkajauheena tunnetaan hyvin, ja voipa niistä olla apua silmillekin.

Mustikkajauhe on hyvä vaihtoehto tuoreille mustikoille.

Mustikka sisältää runsaasti muun muassa antosyaaneja. Nimenomaan antosyaanit auttavat tulehdukseen. Lisäksi niistä on apua aivojen ja verisuonten terveydelle. Tämän lisäksi mustikasta voi olla apua sydän- ja verisuonisairauksiin, kakkostyypin diabetekseen ja muistisairauksiin.

Silmille mustikan hyödyt näkyvät muun muassa antosyaanien vaikutuksesta silmänpainetautiin, likinäköisyyteen ja kuiviin silmiin.

Sisältö jatkuu tuotevinkkien jälkeen.

Suomen Luontaistukku Oy Mustikkajauhe

14.90 €

Sisältö jatkuu.

Mustikkajauhe vai tuoreet mustikat?

Mustikkaa voi tietysti käyttää tuoreena metsästä poimittuna vaikkapa jogurtin tai smoothien seassa. Talveksi mustikat voi pakastaa ja käyttää kätevästi tarpeen mukaan. Mustikkajauhe sen sijaan on luontaistuotekaupoista ja tavarataloista saatava tuote, mikä sisältää samat tutut terveysvaikutukset kuin tuore tai pakastettu mustikka.

Mustikkajauheessa ravintoarvot säilyvät C-vitamiinia lukuunottamatta hyvin. Kuivauksessa tuoreista marjoista poistuu vesi, mikä osaltaan jopa parantaa mustikkajauheen ravintoarvoja verrattuna tuoreisiin mustikoihin. Mustikkajauhe on kätevä lisä esimerkiksi aamupuuroon, ja yleensä teelusikallinen jauhetta vastaa desilitraa tuoreita marjoja. Jo lusikallisella jauhetta voi siis saada suositellun päivittäisen annostuksen marjoja!

Mustikkajauheessa saa päivän suositellun marja-annoksen jo yhdellä lusikallisella.

Tuoreen mustikan, pakastetun mustikan ja mustikkajauheen terveysvaikutukset eivät siis suuresti eroa toisistaan. Kannattaa muitenkin muistaa, että pakastettuna marjat kannattaa hyödyntää noin vuoden sisällä. Näin mustikan ravintosisältö on vielä parhaimmillaan. Pakastaessa ei myöskään tarvitse käyttää sokeria, vaan mustikat säilyvät hyvin sellaisenaan. Mustikkajauhe sen sijaan kannattaa käyttää pakkauksessa merkittyyn päivämäärään mennessä.

Mustikan ravintosisältö (100 g)

271 kJ	65 kcal
rasva	1,1 g
hiilihydraatti	10,2 g
proteiini	0,8 g
sokeri	8,4 g

Tuoreiden mustikoiden ravintosisältö.

Mustikan vitamiinit

Mustikassa on paljon esimerkiksi A-, B- ja C-vitamiinia. Vitamiinien lisäksi mustikoissa on runsaasti magnesiumia, kalsiumia, kuituja ja flavonoideja.

A-vitamiini	3,90 µg
B1, Tiamiini	0,13 mg
B2, Riboflaviini	0,01 mg
B3, Niasiini	0,40 mg
B6, Pyridoksiini	0,06 mg
B9, Foolihappo	11,2 µg
B12, Syanokobalamiini	0,00 µg
C-vitamiini	7,20 mg
D-vitamiini	0,00 µg
E-vitamiini	1,90 mg
K-vitamiini	9,00 µg

Lista terveysvaikutuksista

Apua matala-asteiseen tulehdukseen
Apua sydän- ja verisuonisairauksiin, kakkostyypin diabetekseen ja muistisairauksiin.
Silmänpainetautiin, likinäköisyyteen ja kuiviin silmiin.

Jos haussa on vielä mustikkaakin ”parempi” superfood, kannattaa tutustua acai-marjaan. Acai sisältää jopa 6-kertaisesti antioksidantteja verrattuna mustikkaan!